Chàng trai Cao Văn Hùng (SN 1993, trú tại khu Phú Ninh, phường Bình Khê) được biết đến là người tiên phong trồng rau má thủy canh tại tỉnh Quảng Ninh. Tuy nhiên để có được thành công như hiện nay, anh Hùng cũng từng trải qua không ít thất bại.
Trước khi bén duyên với rau má thủy canh như hiện nay, anh Cao Văn Hùng từng thử sức với trồng nho hạ đen, sau đó chuyển sang trồng rau muống thủy canh, rau cải thủy canh.
Tuy nhiên, anh nhận thấy các loại rau này đã khá phổ biến, chất lượng hương vị chưa thực sự nổi bật so với canh tác truyền thống. Trong khi đó, cây rau má – một loại cây dân dã – vẫn chưa được phát triển các vùng nguyên liệu sạch với quy mô lớn.
Thời điểm đầu, anh Hùng chỉ trồng xen một ít rau má thủy canh cùng rau cải và rau muống. Thế nhưng, chính số rau má thủy canh này đã mang lại kết quả bất ngờ. Vào mùa đông, khi nguồn rau má ngoài thị trường khan hiếm, diện tích rau má thủy canh của gia đình vẫn xanh tốt, bất chấp thời tiết lạnh giá. Từ đó, anh Hùng quyết định nhân rộng diện tích trồng rau má thủy canh.
Ưu điểm vượt trội của trồng rau má thủy canh
Mô hình của anh Hùng sử dụng nhà màng, hệ thống thủy canh hiện đại, tự động hóa khâu chăm sóc và tưới tiêu. Tại đây, dinh dưỡng được cung cấp dưới dạng lỏng qua hệ thống thủy canh tuần hoàn, giúp người trồng kiểm soát chính xác “thức ăn” cho cây.
Đặc biệt, nhờ cách ly hoàn toàn với các mầm bệnh trong đất, rau má thủy canh tại đây luôn cho năng suất ổn định cùng chất lượng tươi ngon. Cũng nhờ không không cần làm cỏ nên anh cũng tiết kiệm đáng kể chi phí nhân công.
Cũng theo anh Hùng, rau má thủy canh cứ tầm 28 – 30 ngày là được thu hoạch. Nếu cây già cỗi mới cần trồng mới và chỉ cần lấy gốc của cây khác tách ra cắm sang rọ là cây sẽ phát triển. Rau má thủy canh cho năng suất cao hơn so với rau má trồng trên đất 30 – 40%.
“Rau má thủy canh canh được cách ly hoàn toàn với đất nên không sử dụng các loại phân bón, hóa chất độc hại. Bên cạnh đó, hệ thống nhà màng cũng giúp hạn chế sâu bệnh, khắc phục những bất lợi của thời tiết. Nhờ kiểm soát nghiêm ngặt từ giống, nước, dưỡng chất đến quá trình chăm sóc, nên rau má đảm bảo sạch, an toàn. Khi pha chế, nước rau má cũng không bị thâm đen, không có vị tanh như rau má trồng đất nên rất được ưa chuộng” – anh Hùng cho hay.
Khi mô hình rau má thủy canh đang đà phát triển thì siêu bão Yagi đổ bộ Quảng Ninh khiến 2700m2 nhà màng cùng hệ thống trồng rau má thủy canh gần như bị phá hủy hoàn toàn. Toàn bộ số vốn đầu tư ban đầu và 2 năm tâm huyết gần như mất trắng chỉ sau một đêm.
Thế nhưng, tinh thần kiên cường đã không cho phép chàng nông dân trẻ bỏ cuộc. Anh Hùng quyết xây dựng lại từ đầu trên đống đổ nát. Để rồi hiện nay, sắc xanh mướt của những giàn rau má thủy canh đã một lần nữa phủ kín khu nhà màng rộng hơn hơn 1000m2.
Không dừng lại ở đó, anh Hùng còn đang trồng thủy canh thử nghiệm các loại cây trồng khác như cà chua, gừng, ớt chuồng, rau thơm… đều cho kết quả tốt. Thậm chí, anh Hùng còn trồng bí đỏ nuôi gốc chính bằng thủy canh, rất phù hợp để trồng ở những nơi đất nghèo dinh dưỡng, nhiều cỏ tạp.
Tiềm năng nhân rộng mô hình trồng rau má thủy canh
“Tôi nghĩ, trồng rau má thủy canh là hướng đi của nông nghiệp bền vững. Tuy vốn đầu tư ban đầu lớn, nhưng về sau sẽ tiết kiệm được chi phí nhân công. Đồng thời, sản phẩm rau má thủy canh đảm bảo an toàn với sức khỏe người tiêu dùng” – anh Hùng chia sẻ.
Không chỉ cung cấp khoảng 70kg rau má tươi mỗi ngày, anh Hùng còn đa dạng hóa sản phẩm với nước ép nguyên chất (150-200 lít/ngày) và bột rau má sấy khô, mang về doanh thu từ 40-50 triệu đồng/tháng.
Hiện nay, trang trại trồng rau má thủy canh của anh Hùng đã trở thành điểm đến học tập kinh nghiệm của nhiều nông dân từ các tỉnh thành. Bất cứ ai đến đây đều bị cuốn hút bởi những rọ rau má xanh mướt. Anh Hùng cũng không ngần ngại chia sẻ kỹ thuật, cung cấp cây giống và giá thể cho những người cùng đam mê.
Anh Lê Hồng Hân (xã Như Quỳnh, tỉnh Hưng Yên) – một người đang ấp ủ dự án rau sạch – đã lần thứ 3 tìm đến mô hình của anh Hùng để học hỏi kinh nghiệm.
“Sau khi tìm hiểu nhiều mô hình tại nhiều nơi, tôi đặc biệt ấn tượng với mô hình trồng rau má thủy canh tại đây. Do đó, tôi đã lặn lội đến tận nơi để học hỏi kinh nghiệm trồng rau má thủy canh của anh Hùng. Từ cây giống, hệ thống nhà màng đến kỹ thuật điều tiết nước… anh Hùng đều nhiệt tình chia sẻ tận tình” – anh Hân cho biết.
Theo anh Hân, ưu điểm của mô hình trồng rau má thủy canh là tiết kiệm chi phí, tận dụng không gian, ít sâu bệnh, cách ly hoàn toàn với kim loại nặng, giun sán, mầm bệnh từ đất… Ngoài ra, vi chất cung cấp cho cây cũng được kiểm soát chặt chẽ, từ đó kiểm soát được chất lượng của sản phẩm. Với những ưu điểm vượt trội đó, anh Hân dự định sẽ sớm triển khai mô hình trồng rau thủy canh với diện tích 1000m2 tại quê nhà.
Bà Lã Thị Hường – Phó Chủ tịch Hội Nông dân phường Bình Khê cho biết, mô hình trồng rau má thủy canh của anh Cao Văn Hùng là hướng đi mới, phù hợp với xu thế sản xuất nông nghiệp hiện đại, an toàn và bền vững.
Qua quá trình triển khai thực tế, Hội Nông dân phường Bình Khê nhận thấy mô hình này đem lại hiệu quả kinh tế cao, đảm bảo an toàn thực phẩm, tiết kiệm diện tích và nước tưới, dễ áp dụng khoa học kỹ thuật, thân thiện môi trường. Tuy nhiên, mô hình này cần chi phí đầu tư ban đầu cao, yêu cầu kỹ thuật chăm sóc, vận hành hệ thống tương đối cao…
Qua đó, Hội Nông dân phường Bình Khê đánh giá, mô hình trồng rau má thủy canh là mô hình có tiềm năng phát triển, phù hợp để nhân rộng trong hội viên nông dân. Đây là hướng đi góp phần chuyển đổi cơ cấu cây trồng, nâng cao thu nhập và xây dựng nền nông nghiệp sạch, an toàn.
Trong thời gian tới, Hội Nông dân phường Bình Khê sẽ tiếp tục hỗ trợ vốn vay từ Quỹ Hỗ trợ nông dân để nhân rộng mô hình tại địa phương. Đồng thời, Hội Nông dân phường sẽ tổ chức tập huấn kỹ thuật, chuyển giao công nghệ cho hội viên; hỗ trợ kết nối tiêu thụ sản phẩm, xây dựng thương hiệu rau má sạch; khuyến khích thành lập lập tổ hợp tác, tổ liên kết để sản xuất theo chuỗi.
Nguồn: https://danviet.vn/chi-la-trong-rau-ma-thoi-sao-nguoi-ta-keo-nhau-den-dam-ruong-cua-mot-nong-dan-quang-ninh-de-mat-thay-tai-nghe-d1414558.html
