Hội thi gói bánh tẻ diễn ra sôi nổi, góp phần làm phong phú Lễ hội Đền Mẫu Đào Nương 2026 tại phường Phố Hiến.
Trong khuôn khổ các hoạt động Lễ hội Đền Mẫu Đào Nương năm 2026, ngày 21.3, tại Tổ dân phố Đào Đặng (phường Phố Hiến, tỉnh Hưng Yên), hội thi gói bánh tẻ (bánh răng bừa) đã diễn ra sôi nổi, thu hút đông đảo người địa phương tham gia.
Bánh tẻ là món ăn truyền thống lâu đời của người dân Đào Đặng, được lưu truyền qua nhiều thế hệ. Vào các dịp Tết Nguyên đán, ngày lễ hay sự kiện quan trọng của gia đình, địa phương, người dân đều gói bánh tẻ để dâng cúng tổ tiên hoặc thết đãi khách quý. Hội thi không chỉ là dịp tôn vinh giá trị ẩm thực truyền thống mà còn góp phần gìn giữ nét văn hóa đặc trưng của địa phương.
Với tiêu chí chấm điểm toàn diện về thời gian thực hiện, chất lượng bánh cũng như hình thức, màu sắc, các đội thi đã thể hiện sự khéo léo, tinh tế trong từng công đoạn. Kết quả, các bà, các chị thuộc Đội khu 5 xuất sắc giành giải Nhất hội thi.
Trước đó, ngày 20.3, UBND phường Phố Hiến đã tổ chức khai mạc Lễ hội truyền thống tại Đền Mẫu Đào Nương trong không khí trang nghiêm, thành kính, đậm đà bản sắc văn hóa dân tộc.
Đền Mẫu Đào Nương là nơi thờ Đào Thị Huệ – nhân vật lịch sử tiêu biểu sống vào thế kỷ XV, nổi tiếng tài sắc, đức độ và có nhiều đóng góp trong cuộc kháng chiến chống quân Minh. Theo truyền ngôn và ngọc phả, bà sinh năm 1411 tại vùng đất Đào Đầu Trang, nay thuộc phường Phố Hiến. Không chỉ giỏi văn chương, võ nghệ, bà còn có lòng yêu nước, từng chiêu mộ dân binh, giúp dân nghèo, góp phần bảo vệ quê hương.
Sau khi bà mất năm 1432, Nhân dân địa phương đã lập đền thờ để tưởng nhớ công lao. Về sau, bà được vua Lê truy phong danh hiệu “Ả Đào Tiên Công chúa” và cho phép phụng thờ lâu dài. Đặc biệt, bà còn được tôn vinh là Sư tổ của nghệ thuật ca trù – loại hình nghệ thuật truyền thống đặc sắc đã được UNESCO ghi danh là Di sản văn hóa phi vật thể cần được bảo vệ khẩn cấp vào năm 2009.
Theo hồ sơ di tích, đền được khởi dựng từ năm 1433, trải qua nhiều biến thiên lịch sử, từng bị phá hủy vào năm 1951 và đã nhiều lần được phục dựng, tôn tạo. Ngày 16.11.1988, di tích được Bộ Văn hóa xếp hạng là di tích lịch sử cấp quốc gia.
Nguôn: https://laodong.vn/du-lich/tin-tuc/hoi-thi-goi-banh-te-o-hung-yen-thu-hut-dong-dao-nguoi-dan-tham-gia-1672650.html
