(Dân trí) – Ngày 1/4, Quyền Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm ký quyết định, lập 2 đoàn kiểm tra đột xuất các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập
Ông Chu Quốc Thịnh, Quyền Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm cho biết, hai đoàn sẽ tập trung kiểm tra việc thực hiện các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể trên địa bàn thành phố Hà Nội và tỉnh Ninh Bình.
Việc kiểm tra sẽ được thực hiện đột xuất. Danh sách cơ sở được kiểm tra do Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Ninh Bình lựa chọn.
Lãnh đạo Cục An toàn thực phẩm thông tin thêm, việc kiểm tra từ ngày 1/1 đến thời điểm kiểm tra, bao gồm cả thời kỳ trước và sau có liên quan.
Chiều cùng ngày, Bộ Y tế cũng có văn bản đề nghị Uỷ ban nhân dân (UBND) các tỉnh, thành phố về việc tăng cường kiểm tra, bảo đảm an toàn thực phẩm ở các bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học, trước bối cảnh nhiều vụ việc thu gom, vận chuyển, giết mổ, tiêu thụ lợn bệnh quy mô lớn tại một số địa phương, cung ứng thực phẩm cho một số bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học được phát hiện.
Theo Bộ Y tế, việc thu gom, vận chuyển, giết mổ, tiêu thụ lợn bệnh, đưa vào bếp ăn trường học làm tăng nguy cơ lây lan dịch bệnh, ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm và gây tác hại lâu dài đến sức khỏe người dân, đặc biệt với các nhóm đối tượng như trẻ em, học sinh, sinh viên, những người lao động.
Trước đó, ngày 29/3, Cơ quan Cảnh sát điều tra đã khởi tố 8 bị can trong đường dây giết mổ, tiêu thụ lợn mắc dịch tả lợn châu Phi, xảy ra tại Hà Nội và một số địa phương liên quan.
Theo kết quả điều tra ban đầu, từ đầu năm 2026 đến khi bị phát hiện, nhóm đối tượng đã tiêu thụ khoảng 3.600 con lợn mắc bệnh, tương đương gần 300 tấn thịt. Đây là một trong những vụ việc có quy mô lớn nhất được phát hiện trong thời gian gần đây liên quan đến thực phẩm không đảm bảo an toàn.
Điểm đáng chú ý không chỉ nằm ở số lượng mà còn ở kênh tiêu thụ. Số thịt này không chỉ được đưa vào các chợ đầu mối và chợ dân sinh mà còn được bán cho một doanh nghiệp thực phẩm. Từ đây, nguồn hàng tiếp tục được phân phối đến một số trường học trên địa bàn Hà Nội.
Nguồn: https://dantri.com.vn/suc-khoe/kiem-tra-dot-xuat-cac-co-so-an-uong-bep-an-tap-the-tai-ha-noi-va-ninh-binh-20260401200946738.htm?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAYnJpZBExMm9oNEFXcjVGTWFPZThkcXNydGMGYXBwX2lkEDIyMjAzOTE3ODgyMDA4OTIAAR4sH4SbNa0I9F2QmD_YNhdbCaGJmHwSAJJReZfPXdopwAS0QTOp0U4QItvCbQ_aem_OzUJMb-YcznDIwhk8sF-4Q
