Những ngày này, nông dân Yên Châu đang khẩn trương thu hoạch tỏi tía, giải phóng đất kịp thời cho sản xuất lúa vụ xuân.
Ngay sau kỳ nghỉ Tết, trên những cánh đồng dọc Quốc lộ 6, xã Yên Châu qua các bản Đông Tấu, Luông Mé, Mo, Búng Mo, bản Đán, không khí lao động rộn ràng trở lại với vụ thu hoạch tỏi tía.
Theo ghi nhận của PV Báo Lao Động, từ sáng sớm, bà con đã có mặt ngoài đồng, tay thoăn thoắt nhổ từng khóm tỏi, làm sạch đất, xếp thành bó.
Những xe máy, xe cải tiến liên tục chở tỏi về nhà để kịp phơi khô, giải phóng đất cày bừa gieo cấy lúa xuân.
Theo thống kê từ Phòng Kinh tế xã Yên Châu, toàn xã hiện có hơn 90ha tỏi, năng suất bình quân đạt 10–15 tấn củ tươi/ha.
Trong đó, tỏi nhiều nhánh vẫn chiếm số lượng lớn. Một số củ tỏi giống phát triển đặc biệt trở thành tỏi một nhánh (tỏi cô đơn) có giá trị kinh tế cao nhờ hương thơm đậm và vị cay nồng đặc trưng.
Ông Nguyễn Văn Hưởng, Phó Chủ tịch UBND xã Yên Châu cho biết, cây tỏi đã trở thành cây trồng chủ lực vụ đông, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân.
Theo ông Hưởng, năm nay thời tiết thuận lợi, tỏi sinh trưởng đồng đều, chất lượng tốt; địa phương đang chỉ đạo bà con thu hoạch nhanh, gọn để bảo đảm khung thời vụ lúa xuân.
Gia đình ông Hoàng Văn Thành, bản Đông Tấu, trồng hơn 1ha tỏi tía. Vụ này, gia đình thu hoạch trên 10 tấn củ tươi.
Ông Thành thông tin, tỏi được mùa, củ đều, giá bán 20.000–25.000 đồng/kg tỏi tươi, ước thu gần 150 triệu đồng sau khi trừ chi phí. Thu hoạch xong, gia đình khẩn trương làm đất để kịp gieo cấy vụ xuân.
Còn ông Hoàng Văn Lái, bản Nhôm, trồng hơn 1.000m² với khoảng 50kg giống, ước sản lượng đạt trên 1,5 tấn củ tươi.
“Nhờ chăm sóc đúng kỹ thuật nên tỏi phát triển tốt. Vụ đông này giúp gia đình có thêm nguồn thu đầu năm, tạo đà sản xuất cho vụ xuân”, ông Lái nói.
Theo ông Lò Văn Thắng, Bí thư Chi bộ, Trưởng bản Đông Tấu, toàn bản có hơn 200 hộ trồng tỏi với diện tích trên 30ha.
“Cây tỏi mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt. Bà con đang tập trung thu hoạch dứt điểm để không ảnh hưởng đến tiến độ sản xuất lúa xuân”, ông Thắng cho biết.
Không khí thu hoạch cũng lan tỏa tới từng sân nhà, nhà văn hóa bản. Tỏi được rũ đất, tỉa lá, phân loại rồi phơi nơi thoáng mát hoặc buộc thành chùm treo dưới mái hiên.
Nhờ chất lượng ổn định, thương lái nhiều nơi đến thu mua tỏi tía Yên Châu. Bên cạnh đó, các hợp tác xã trên địa bàn cũng tham gia bao tiêu, chế biến sâu sản phẩm.
Hiện nay, HTX Tây Bắc và HTX Tuổi trẻ 26.3 (xã Yên Châu) tích cực thu mua từ 50 – 70 tấn tỏi tía, tỏi cô đơn để sản xuất tỏi đen.
Anh Nguyễn Văn Tuấn, Giám đốc HTX Tuổi trẻ 26.3, cho biết tỏi Yên Châu có chất lượng tốt, khi lên men cho ra màu đẹp, vị ngọt dịu. Chế biến tỏi đen giúp nâng cao giá trị sản phẩm, ổn định đầu ra cho bà con.
Những ngày đầu năm, trên đồng ruộng Yên Châu, nông dân hối hả thu hoạch tỏi, sân phơi rực sắc tím. Vụ tỏi không chỉ mang lại nguồn thu đáng kể mà còn tạo khí thế sẵn sàng bước vào sản xuất lúa xuân.
Nguồn: https://laodong.vn/kinh-doanh/vung-toi-tia-lon-nhat-son-la-tat-bat-thu-hoach-truoc-vu-lua-xuan-1659378.ldo
